Sankning som det hedder når man henter i naturen er ikke altid sikkert og derfor har jeg lavet dette indlæg der skal klæde dig bedre på til at samle en masse lækre ting i naturen. Så her har du nogle tips til hvordan du kan være mere sikker ude i naturen 🙂 Fotografer altid det … Læs Mere
Første høst af citronmelisse til urtete Citronmelissen har været enormt flot i år, helt vildt faktisk og det blev nu tid til at høste til te. Jeg læste sidste år en artikel skrevet af Christine fra hverdagshaven.dk, at hun klippede hele planten ned til et par centimeter over jorden indtil det blev for koldt til … Læs Mere
Opskrift: Svamperet med Ris En nem opskrift på en svamperet der mætter godt og har et rimelig kalorietal. Retten er klar til spisning på 15 minutter og har et kalorie tal på 443. Hvis man vil have kalorietallet ned kan man bruge kartoffel skåret ud i små stykker (ikke helt så små som ris). Det … Læs Mere
Hydroponik opdatering 2/2 Hvis du ikke har set del 1 af dette indlæg, så gå her og læs først: del 1 Efter mine udregninger i del 1 , så er jeg kommet frem til at Hydroponik ikke kan betale sig i lille skala. Det er et fuldt system man skal i gang med hvis det … Læs Mere
Hydroponik opdatering 1/2 Det er nu 4 måneder siden mit hydroponik blev sat i værk og jeg har lært en masse som jeg deler med dig her. Helt kort har oplevelsen ikke været så nem som først forventet, og jeg overvejer om jeg overhoved skal fortsætte med det ( mere om det længere nede ). … Læs Mere
Æblemost og cider For et par dage siden blev det til en tur ud i naturen og hente æbler, nødder og lidt svampe. Vi har fået samlet 11 kg æbler som i dag er blevet hakket og presset. Et par liter blev til æblemost som skal drikkes rimelig hurtigt og så blev der lavet 5 … Læs Mere
Syltede grønne tomater Årets sidste tomater når ikke at blive modne og derfor bliver de lavet til syltede grønne tomater, så går de ikke til spilde og vi kan få noget lækker tilbehør til vores mad senere på året. Jeg har lavet en opskrift til dig som du kan se nedenunder. Mange opskrifter skriver at … Læs Mere
